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彩票投注源码免费下载·煮玉米时,很多人第一步就做错了,学会妈妈这老法子,上桌一扫光
 发表时间:2019-12-28 09:31:51 

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彩票投注源码免费下载,小时候的记忆:夏天的午后,和妈妈一起去菜园子掰上一筐玉米,然后妈妈用自己的方法煮上一锅,剩余的放到灶里烤着吃,无论是烤玉米还是煮玉米,这都是妈妈的拿手活,怎么做都好吃,那玉米的香甜和玉米的味道,至今还记忆犹新,叫人难以忘怀

玉米东北叫苞米,营养十分的丰富,富含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和微量元素,适合于每个年龄段的人群食用,含有大量的膳食纤维,有助于消化吸收。玉米味道香甜,可以做各式菜肴,同时也是工业酒精和烧酒的主要原料。

一到夏天,新鲜的玉米到处都是,有些玉米软糯香甜,有些玉米又硬又难吃,没有什么味道,这可不是玉米的问题,是煮玉米的方法不对,所以说越简单的事情越需要技巧。煮玉米时,许多人第一步就错了,难怪煮出的玉米不好吃,妈妈煮玉米的方法简单而有效,煮出的玉米软糯香甜,下面我就介绍一下妈妈煮玉米的老法子,上桌一扫光,很实用哦!

首先:玉米去掉叶子,留下最里面的两层,这样煮出的玉米才会原汁原味,保持玉米原有的清香。玉米须也要留下,不要小看这玉米须,玉米须在中药里被叫做龙须,味甘性平,有广泛的预防和保健作用,所以煮玉米时不要去掉玉米须。

第二:扒好的玉米放入清水中浸泡20分钟,这一步的目的是煮时玉米易熟,另外煮出的玉米会更加香甜。

第三:趁着泡玉米的空当,我们准备一下配菜,玉米配它那是绝对的好吃,你也可以一试。杭椒切圈放入碗中,然后磕入2个鸡蛋,加入2勺黄豆酱,加入一点食用油,搅拌均匀即可。

第四:玉米冷水下锅,水中加入1勺盐和1勺小苏打,这是玉米软糯香甜的关键步骤,加盐的目的是锁住其水分和增加其底味的作用,要想甜先加盐就是这个道理;加小苏打的目的是使其营养成分有效地释放更容易被吸收,而且也更香更糯。

第五:玉米上面放入我们准备好的鸡蛋酱,大火烧开后再煮10分钟。

第六:玉米煮熟后一定马上夹出,不要在水里泡。这样玉米的味道才会更加浓郁。

一锅香甜软糯的玉米配上香辣可口的辣椒酱,一顿美味的早餐就做好了,是不是很有食欲啊!煮玉米时,许多人第一步就错了,不要直接下锅煮,一定要记住以下技术要点:1、玉米留2层叶子和玉米须;2、玉米清水浸泡20分钟;3、冷水下锅,加入盐和小苏打;4、煮熟后不要浸泡,立马捞出。只要你掌握了这老法子,你也能煮出香甜软糯的玉米。

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