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支持发展农产品深加工
 发表时间:2019-10-23 07:30:43 

农业和农村事务部近日宣布,今年中央政府将拨出100亿元资金,支持农产品加工发展和特色产品基地建设。农业和农村事务部副部长余欣荣表示,将推进农产品加工园区建设,引导龙头企业在粮食主产区和特色优势区建立深加工基地,建设一批农产品加工强县,改变目前的农村原材料销售和城市加工模式。

“今年以来,农产品加工业的发展趋势是大有可为的。上半年,全国规模以上农产品加工企业实现主营业务收入7.8万亿元,同比增长6.1%。农业和农村地区部农村工业发展司司长曾延德说,一方面,初级加工在生产地区的覆盖面扩大了。近100,000个大型育种者、30,000个农民合作社、2,000个家庭农场和4,000个龙头企业建立了156,000个初级加工设施,新增初级加工能力1,000万吨。水果、蔬菜和其他农产品的产后损失率从15%下降到6%。另一方面,加工技术水平不断提高。稻草、稻壳、米糠、果蔬皮等。已经被开发成新产品。许多具有自主知识产权的新技术得到了迅速应用。

然而,目前我国农产品深加工水平普遍较低,60%以上的加工副产品没有得到综合利用。曾延德表示,深加工可以延长产业链,最大限度地提高农产品附加值。据估计,通过深加工,粮食、石油和土豆可以增加2至4倍,牲畜和水产品可以增加3至4倍,水果和蔬菜可以增加5至10倍。

中国社会科学院农村研究所工业经济研究室主任刘长泉表示,从国际经验来看,现代农业大国加工的农产品转化率超过85%。中国农产品加工技术和设备水平比发达国家落后15年多。农业产值与加工产值之比是1: 2.3,与发达国家的1: 3.4大不相同。与此同时,结构是相似的,主要是在主食中,只有一种产品,处于价值链的低端。2017年,国家办公室发布文件,系统部署农产品加工业发展。据估计,到2020年,农产品加工的转化率预计将增加到68%。

过去,中国农产品加工业的年均增长率超过两位数,但这种快速扩张依赖于资源要素的大量投入、高能耗和低效率,属于粗放式发展。刘长泉表示,今后应促进农产品加工业的转型升级。一是产业体系转型升级,促进123个产业的综合发展。二是初级加工和深加工的转型升级,实现“应该加工和做”和“应该深刻和充分深刻”。

据统计,目前全国80%的农产品加工企业和小农建立了利益联结机制,吸引了3000万农民就业,间接增加了1亿多农民的收入。例如,江西省万安县整合了1.28亿元农业相关财政资金和农业产业奖励补贴,促进农产品加工业质量提高和效率提高。当地益江秋粮油有限公司努力生产、加工、运输富硒大米,发展年产值1.5亿元的订单农业3万亩,增加了全县3000多户家庭的收入。

曾延德说,农产品加工业的发展不能“富老板,亏村民”。有必要将原有的农民与企业之间的收购关系转变为每股收益和股息有保证的关系,以创建一个产业利益共同体。多渠道支持多学科发展壮大,加强龙头企业培育,鼓励工商资本投资,支持大农户、家庭农场、合作社等加工业发展。


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